Frisch gekochtes Essen @
Das Restaurant in der Residenz in Poppenbüttel @

Gastronomie - Geschmack à la Carte

Man geht gern zum Salatbüffet, sitzt, wo man sitzen möchte, zu zweit, zu viert, schaut auf die Terrasse, auf den kleinen Teich im Garten. Während Sie sich am Salatbuffet gerade für das italienische Dressing entscheiden, hat Ihnen unserer freundliches Servicepersonal schon Ihr Getränk serviert. Angeboten werden täglich zwei Menüs – und Alternativen dazu. Gästewünsche finden offene Ohren beim Koch. Frische bei allen Zutaten ist das erklärte Ziel der Köche. Es kommt nicht nur auf die Harmonie der Dinge an, sondern auch auf die wirkliche Umsetzung bei saisonalen Überraschungen aus unserem kulinarischen Jahres-Kalender, verschiedenste Feste und Feierlichkeiten.

Kulinarischer Kalender

Unser kulinarischer Kalender lädt Bewohnerinnen, Bewohner und Gäste dazu ein, die Jahreszeiten mit allen Sinnen zu genießen. Jede Saison bringt neue Höhepunkte mit sich — und bei uns werden daraus genussvolle Momente in angenehmer Gesellschaft.

Ob zarter Spargel im Frühjahr, frischer Fisch, sonnengereifte Erdbeeren, aromatische Kräuter, Kürbis im Herbst oder klassische Wintergerichte mit kräftigen Aromen — unser kulinarischer Kalender bringt das Beste der jeweiligen Jahreszeit auf den Teller. Dabei legen wir Wert auf eine Küche, die vertraut und hochwertig zugleich ist: klassisch im Geschmack, sorgfältig zubereitet und liebevoll serviert.

Wann immer möglich, setzen wir auf regionale Produkte und kurze Wege. Denn Frische schmeckt man — und sie gibt jedem Gericht eine besondere Qualität. So entstehen Speisen, die nicht nur nähren, sondern Freude bereiten: bodenständig, ausgewogen und mit einem Hauch besonderer Wertschätzung.

Kulinarischer Kalender: Spargel, Fisch, Obst @

Aktuelle Menüs

Gutes Essen beginnt mit guten Zutaten. Jede Woche frisch und lecker. Orientiert an den Jahreszeiten.

040 / 60608-0
Allgemeine Anfragen
Thema Wohnen
Uns finden