Salat ist Ihr idealer Begleiter zum gepflegten Menü? Dann wählen Sie aus einer großen Auswahl Ihre Lieblingskomposition. Zu zweit oder zu viert, Sie sitzen Sie an schön gedeckten Tischen in unserem Restaurant, schauen auf die Terrasse und auf den kleinen Teich im Garten und haben Appetit. Während Sie mit Ihren Tischnachbarn, die bald zu Freundinnen und Freunden geworden sind, plaudern, hat Ihnen eine unserer aufmerksamen Servicedamen schon Ihr Getränk serviert. Angeboten werden täglich mindestens zwei Menüs – und Alternativen dazu. Ihre individuellen Wünsche finden offene Ohren beim Küchenteam, denn sie kochen vor Ort. Das macht flexibel.
Saisonal und frisch.
Ob festliche Menüs zur Weihnachtszeit, die große Silvester-Gala, das sonnige Sommerfest oder die vielen weiteren Feste und gastronomischen Überraschungen – unser kulinarischer Kalender zeigt die große Vielfalt unserer Veranstaltungen. Nehmen Sie gern teil und freuen sich auf fröhliche Stunden in angenehmer Gesellschaft.
Ihre Feier
Was aber ist mit den persönlichen Festen? Auch dafür haben wir Sorge getragen. Gern richten wir für Sie ein Fest aus, bei dem Sie, Ihre Familie und Freunde, bewirtet und verwöhnt werden. Ob in unserer Bibliothek, im Kaminzimmer oder im großen Restaurant. Für Sie haben und machen wir Platz, denn Ihre Gäste sind auch unsere Gäste. Wir setzen uns mit Ihnen zusammen und besprechen Ihre Vorstellungen und Wünsche. Festlich eingedeckt oder leger mit den Skatfreunden, das opulente Menü oder die feine Kuchenauswahl. Wir können, was Sie wollen. Und dann, dann wird nur noch gefeiert und sich der schönen Dinge erfreut.
Küchenbrigade
Unser Küchenteam hat gelernt, zunächst ihr Handwerk. Aber auch, was unsere Bewohnerinnen und Bewohner besonders gern wünschen und für eine gute Gesundheit brauchen. Unser Küchenchef, Carsten Schriever, ist Küchenmeister mit entsprechenden Fortbildungen für die bisweilen besonderen Bedarfe in unserer Residenz. Unser Küchenteam hat Freude an den vielfältigen Produkten einer modernen Küche, ohne die klassische Hausmannskost aus den Augen zu lassen.
Aktuelle Menüs und der kulinarische Kalender
